1. चॉकलेट को डबल बॉइलर या किसी कांच के बर्तन में डालकर किसी बर्तन में उबलते पानी के ऊपर रखकर पिघलाएं (ध्यान रहे कि पानी चॉकलेट वाले बर्तन को नीचे से न छूए, अन्यथा चॉकलेट के जलने या दानेदार बनने का खतरा रहता है)।

2. एवोकाडो और पिघली चॉकलेट को फूड प्रोसेसर मे रखें और दूध में डालते हुए नरम होने तक एक साथ मिलाएं। (नोट: हम जानते हैं कि बहुत से लोग रेसिपी को यहीं पर ही खत्म करने में खुश हैं और नीचे बैठकर कटोरी को चाटना चाहते हैं। ठीक है, हम समझते हैं।)

3. जब तक मूस एकदम नरम और क्रीमी नहीं हो जाता तब तक मिलाते रहिए। टैस्ट करें, और अगर आप इसे थोड़ा और मीठा करना चाहें, तो आप थोड़ा सा शहद या मैपल सिरप मिला सकते हैं। परोसने की गिलासों में भरें और जल्दी से 10-15 मिनट के लिए फ्रीज़ मे ठंडा करें।

4. जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो ऊपर कुछ ताजा जामुन, एक्स्ट्रा चॉकलेट या एवोकाडो का टुकड़ा डालें। और आपने कर दिया है।